“ANTICA MACELLERIA & NORCINERIA MARIANELLI 1910” Maestri Norcini da 5 generazioni deliziano la propria clientela offrendo le migliori carni e i suoi genuini ed inconfondibili prodotti di alta norcineria. La grande esperienza, il costante impegno, l’alto livello di serietà e professionalità, la bontà dei prodotti unici per la particolare lavorazione e stagionatura, la squisita cordialità […]
“AZIENDA AGRICOLA BARCARELLI” – Produzione Olio Extra Vergine di Oliva “L’Azienda agricola ecologica Barcarelli”, a conduzione familiare, si trova in provincia di Pisa (Toscana), nel comune di Palaia su 12,5 ettari di terreno in bellissima posizione a sud-ovest, con un’area paesaggistica a terrazze. La composizione del terreno – calcare, sabbia e argilla – è ideale per […]
“AZIENDA AGRICOLA SAN GERVASIO” “L’Azienda Agricola San Gervasio” si trova in località San Gervasio, nel comune di Palaia. La tenuta dispone di 22 ettari di vigneto di proprietà, vocati alla produzione di uve di qualità. I vigneti sono situati sulle sommità delle colline che circondano la cantina e il borgo; solo i terreni migliori sono stati destinati […]
AZIENDA AGRICOLA “USIGLIAN DEL VESCOVO” L’azienda agricola Usiglian del Vescovo produce vino e olio di particolare pregio, frutto di un importante intervento di riqualificazione vitivinicola dei terreni e dei sistemi di produzione che ha interessato 20 ettari di vigneti con vitigni di Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot, Chardonnay e Viognier e 15 ettari […]
AZIENDA AGRICOLA “VILLA SALETTA” La tenuta di Villa Saletta è adagiata nel cuore delle Colline Pisane e gode di una invidiabile posizione tra scoscesi pendii che dalla valle salgono fino all’antico abitato di Palaia; oltre alla strategica vicinanza alle città storiche di Pisa, Lucca e Volterra capaci di offrire un’impareggiabile concentrazione di bellezza e cultura. […]
“HELIX VALDERA” – PODERE IL VILLINO Allevamento elicicolo a ciclo biologico. Helix Valdera è presente nei Mercati di Campagna Amica a Pontedera (Martedì e Giovedì), Vicopisano, Bientina e Ponsacco. Helix Valdera è un’azienda a conduzione familiare situata nelle colline di Palaia, che alleva chiocciole da gastronomia a ciclo interamente biologico, certificate e garantite. Offre un prodotto […]
“LIQUORIFICIO MORELLI” Il Liquorificio Morelli nasce 104 anni fa da un’idea del cavaliere Leonello Morelli che miscelava essenze per creare liquori e infusi da somministrare i suoi avventori. Nel 1911 viene fondata l’azienda in via Garibaldi a Forcoli. Dopo Leonello sono stati il figlio Dante e poi il nipote Piero a continuare l’attività, ottenendo riscontri […]
MACELLERIA CELLAI – FORCOLI Macelleria Cellai Sergio Norcineria toscana, macelleria e prodotti tipici Indirizzo: Corso G. Garibaldi, 125 – Forcoli Tel. (+39) 0587 629 664 – (+39) 0587 657 253 Punto vendita anche a Montefoscoli: Via Vaccà, 16 (aperto il sabato 8-12.30)
“OLIO PRIVILEGIO” Il Consorzio Produttori Olio delle Colline di Pisa promuove e commercializza con l’etichetta “PRIVILEGIO” gli oli, tutti certificati IGP Toscano, prodotti dalle 8 aziende associate. L’olio extravergine di oliva prodotto nelle zone collinari della provincia di Pisa rappresenta una delle eccellenze agroalimentari del territorio. Per oltre 2.000 anni l’olivicoltura ha rappresentato la principale […]
“SAVINI TARTUFI” La Famiglia Savini si occupa di Tartufi in Toscana da sempre, una passione che si tramanda da quattro generazioni dagli inizi degli anni ‘20. Ancora oggi come allora raccoglie i tartufi freschi di stagione e dà vita ad un ciclo di lavorazione completa che segue direttamente dalla raccolta alla selezione, dalla pulizia alla lavorazione, dal confezionamento alla consegna. […]
