PIZZERIA LA CIVETTA - via del popolo, 58 palaia
DESCRIZIONE
PIZZERIA LA CIVETTA
Pizzeria a taglio e da asporto
Qui potete trovare una vasta scelta di pizze, oltre 50 tipi. Vasta scelta anche di pizze vegetariane e vegane. Tutte le pizze sono a lievitazione lenta e naturale, perchè fatte con lievito madre. Potete scegliere tra impasto classico o semintegrale con farina biologica di tipo 1 di grani antichi che hanno un basso contenuto di glutine, questo rende l’impasto molto più saporito e digeribile. Questa farina è un prodotto locale ed è coltivata e macinata a pietra dall’Azienda agricola biologica Floriddia di Fabbrica di Peccioli (Pi). Un altro prodotto tipico che potete gustare è la Cecina classica o con cipolla e zucchini. Anche la nostra farina di ceci viene dall’azienda Floriddia, ed è quindi biologica e macinata a pietra.
La Pizzeria è aperta dal Martedì alla Domenica dalle 17:00 alle 21:00